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ご飯が進む（＾ｖ＾）満腹おかず♪
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ご飯が進む（＾ｖ＾）満腹おかず♪-レシピのメイン写真

ご飯が進む（＾ｖ＾）満腹おかず♪

いわもん
いわもん @cook_40133946

豚肉とゴボウの胡麻味噌炒め。豆板醤が効いてとってもご飯が進みます。。。
ゴボウの歯ごたえもあって満腹♪
このレシピの生い立ち
安くなってた豚肉とゴボウが冷蔵庫の中にあったので作ってみました！！

豚肉とゴボウの胡麻味噌炒め。豆板醤が効いてとってもご飯が進みます。。。
ゴボウの歯ごたえもあって満腹♪
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安くなってた豚肉とゴボウが冷蔵庫の中にあったので作ってみました！！

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ご飯が進む（＾ｖ＾）満腹おかず♪

いわもん
いわもん @cook_40133946

豚肉とゴボウの胡麻味噌炒め。豆板醤が効いてとってもご飯が進みます。。。
ゴボウの歯ごたえもあって満腹♪
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安くなってた豚肉とゴボウが冷蔵庫の中にあったので作ってみました！！

豚肉とゴボウの胡麻味噌炒め。豆板醤が効いてとってもご飯が進みます。。。
ゴボウの歯ごたえもあって満腹♪
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安くなってた豚肉とゴボウが冷蔵庫の中にあったので作ってみました！！

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材料

２～３人前
  • 豚ロース切り落とし 300グラム
  • 玉葱 2分の1個
  • ゴボウ 2本
  • 炒りごま 適量
  • ごま油 適量
  • タレ
  • 酒 ２５ｃｃ
  • 醤油 ５０ｃｃ
  • 砂糖 大匙２
  • 味噌 大匙１
  • 豆板醤 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ゴボウを千切りにし水につけて１５分程アク抜きする。

    • ご飯が進む（＾ｖ＾）満腹おかず♪作り方1写真
  2. 2

    玉葱、豚肉も同じように切りそろえる。

  3. 3

    タレの材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ごま油をフライパンで熱しゴボウ、玉葱、豚の順に炒める。

  5. 5

    程よく炒めると混ぜ合わせておいたタレをかけ更に炒め汁気が少なくなるまで炒める。最後に胡麻をふって出来上がり！！

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を足して醤油を少し減らしてもいいかもしれません(^^)

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いわもん
いわもん @cook_40133946
2009/03/11 09:34に公開
結婚したて新妻です❤色んな料理をして旦那さんが毎日家に帰りたくなるような美味しいご飯が出来るように頑張るぞ！！
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう 酒 豚ロース 味噌 玉ねぎ

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