卵白&レタスの外葉消費に♪あっさりスープ

わだゆゆ @cook_40033718
余った二つの食材で、アッサリ味のスープを作ってみました♪余った食材とは思えない美味しさで、しかも温まる~♪
このレシピの生い立ち
余った卵白と、あまりにも綺麗なレタスの外葉を捨てるのがもったいなくて。
卵白&レタスの外葉消費に♪あっさりスープ
余った二つの食材で、アッサリ味のスープを作ってみました♪余った食材とは思えない美味しさで、しかも温まる~♪
このレシピの生い立ち
余った卵白と、あまりにも綺麗なレタスの外葉を捨てるのがもったいなくて。
作り方
- 1
レタスの外葉を洗って、適当な大きさにちぎっておく。(しこし大きめ)
卵白をよーくかき混ぜて、溶いておく。
- 2
※の材料を全て鍋に入れて煮立たせる。
- 3
レタスの葉を入れて、卵白を回しいれて完成♪
- 4
コツ・ポイント
レタスはもちろん外葉じゃなくても。
胡椒はブラックペッパーがオススメです。
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