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鶏とかぼちゃのオイスター炒め
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鶏とかぼちゃのオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏とかぼちゃのオイスター炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

かぼちゃに焼き目を入れました。
このレシピの生い立ち
100%牡蠣のソースをいただきました。

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鶏とかぼちゃのオイスター炒め

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かぼちゃに焼き目を入れました。
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材料

  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
  • かぼちゃ(スライス) 170g
  • にんにくすりおろし 1片
  • 胡麻油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを素焼きにし、火が通ったら取り出す。

    • 鶏とかぼちゃのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    胡麻油をフライパンにニンニクを入れ香りが出たら、鶏肉を入れる。鶏肉に火が通ったらかぼちゃをフライパンに戻す。

  3. 3

    オイスターソースと醤油を入れ炒めたら料理の出来上がり。皿に移し、絹さやを飾り入れ完成。

    • 鶏とかぼちゃのオイスター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃを素焼きにし、あとで加えると崩れません。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/11/18 09:36に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ 鶏もも肉

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