カレーの壺でお肉を使わない夏野菜カレー
イロトリドリの鳥さん @cook_40158382
サッと炒めてパッと入れて出来上がり☆ カレーの壺でかんたん美味しいずぼら料理☆
このレシピの生い立ち
簡単に本格スリランカカレーが作れる「カレーの壺」。当店でもレシピを聞かれることがとても多いので、手軽に使えるメニューを考えています☆
カレーの壺でお肉を使わない夏野菜カレー
サッと炒めてパッと入れて出来上がり☆ カレーの壺でかんたん美味しいずぼら料理☆
このレシピの生い立ち
簡単に本格スリランカカレーが作れる「カレーの壺」。当店でもレシピを聞かれることがとても多いので、手軽に使えるメニューを考えています☆
作り方
- 1
野菜はすべて角切りにしておく。
- 2
オリーブオイルで、たまねぎ、ナス、キュウリを炒め、しんなりしてきたらトマトを入れ軽く炒める。
- 3
水を入れたら、カレーの壺を入れてよく混ぜ、一煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
どんな野菜でも追加可能なので、その日の冷蔵庫の中と相談してみて下さい☆
カレーの壺は、野菜と味が絡みやすいマイルドかミディアムがオススメ☆
お店で扱っている商品を使った便利レシピを紹介します☆「イロトリドリ Natural+Fairtrade」オーガニック、フェアトレード、コミュニティトレード商品を中心に、背景にストーリーを持った選りすぐりの商品たちを取り揃えています☆体に良いものは美味しいもの。心に良いものは地球に優しいもの。ちょっとしたご褒美が、全体の幸せに繋がるように☆https://irotoridori.org/
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