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カレーの壺でお肉を使わない夏野菜カレー
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カレーの壺でお肉を使わない夏野菜カレー-レシピのメイン写真

カレーの壺でお肉を使わない夏野菜カレー

イロトリドリの鳥さん
イロトリドリの鳥さん @cook_40158382

サッと炒めてパッと入れて出来上がり☆ カレーの壺でかんたん美味しいずぼら料理☆
このレシピの生い立ち
簡単に本格スリランカカレーが作れる「カレーの壺」。当店でもレシピを聞かれることがとても多いので、手軽に使えるメニューを考えています☆

サッと炒めてパッと入れて出来上がり☆ カレーの壺でかんたん美味しいずぼら料理☆
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簡単に本格スリランカカレーが作れる「カレーの壺」。当店でもレシピを聞かれることがとても多いので、手軽に使えるメニューを考えています☆

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カレーの壺でお肉を使わない夏野菜カレー

イロトリドリの鳥さん
イロトリドリの鳥さん @cook_40158382

サッと炒めてパッと入れて出来上がり☆ カレーの壺でかんたん美味しいずぼら料理☆
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • ナス 1本
  • キュウリ 1本
  • カレーの壺 大さじ1杯強
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて角切りにしておく。

  2. 2

    オリーブオイルで、たまねぎ、ナス、キュウリを炒め、しんなりしてきたらトマトを入れ軽く炒める。

  3. 3

    水を入れたら、カレーの壺を入れてよく混ぜ、一煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

どんな野菜でも追加可能なので、その日の冷蔵庫の中と相談してみて下さい☆
カレーの壺は、野菜と味が絡みやすいマイルドかミディアムがオススメ☆

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イロトリドリの鳥さん
イロトリドリの鳥さん @cook_40158382
2018/05/29 01:16に公開
お店で扱っている商品を使った便利レシピを紹介します☆「イロトリドリ Natural+Fairtrade」オーガニック、フェアトレード、コミュニティトレード商品を中心に、背景にストーリーを持った選りすぐりの商品たちを取り揃えています☆体に良いものは美味しいもの。心に良いものは地球に優しいもの。ちょっとしたご褒美が、全体の幸せに繋がるように☆https://irotoridori.org/
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カレー なす トマト キュウリ 玉ねぎ

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