カボチャは一口大に切り、竹串がスッと通る位に蒸かす。
ブロッコリーとマカロニは茹でる。

ホワイトソースを作る(レシピID :18173736を参照)。この中に、茹でたマカロニを加え混ぜる。

グラタン皿に、カボチャとブロッコリーを並べ、②をかける。粉チーズを振り、オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼く。