簡単★行者ニンニクの豚こまお肉ボール
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
豚小間切れ肉で作るジューシーなお肉ボール♡ニラの香りに近い行者ニンニクが食欲をそそります♪お弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉を炒め物以外に使いたくて♪行者ニンニクは春が旬。今の季節におすすめの一品です。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
簡単★行者ニンニクの豚こまお肉ボール
豚小間切れ肉で作るジューシーなお肉ボール♡ニラの香りに近い行者ニンニクが食欲をそそります♪お弁当にもおすすめ！
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豚こま切れ肉を炒め物以外に使いたくて♪行者ニンニクは春が旬。今の季節におすすめの一品です。
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- 1
行者ニンニクは細かく刻む。豚の細切れは大きすぎたら少し小さく切る。ボウルに行者ニンニク、豚の細切れ、Aを入れて混ぜる。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱する。１．を丸くまとめて焼く。
-
- 3
裏面がこんがりしたら裏返す。
-
- 4
側面もしっかり焼く。
-
- 5
火が通ったらキッチンペーパーにとり、油を切る。
-
- 6
お好みで盛り付けて完成！外はカリッと、中はジューシー♡
-
コツ・ポイント
★行者ニンニクはニラで代用できます。
★表面をカリッと焼くことでお肉のボールが崩れずにまとまります。焼いている間はあまり触らないのがポイント！
★豚の小間ぎれでミートボールを作るとより肉感が出てジューシーなミートボールに仕上がります。
つくれぽ
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