りんごのキャラメルクランブル

MINI @cook_40148726
アップルパイよりも手軽に作れてサクサク食感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
転勤先の長野はおいしいりんごの産地★美味しいりんごがお安く手に入るので昔、雑誌で見たレシピを思い出しながら考えました。
りんごのキャラメルクランブル
アップルパイよりも手軽に作れてサクサク食感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
転勤先の長野はおいしいりんごの産地★美味しいりんごがお安く手に入るので昔、雑誌で見たレシピを思い出しながら考えました。
作り方
- 1
りんごをくし型に切ります。
フライパンにバター20gを入れ炒めます。砂糖を振り入れてキャラメル色になるまで炒めます
- 2
クランブル生地を作ります。
冷やしたバター、薄力粉、砂糖をボウルに入れて指でバターと粉類をすり混ぜ、そぼろ状にする
- 3
耐熱皿に①のりんご→②のクランブル生地で全体をおおいます。
予熱したオーブン
170度20分 - 4
できあがり♪
お好みでアイスやシナモンを添えても美味しいです。
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なります。焦げてしまうようであれば途中でアルミはくをかぶせて焼いてください。 使用するりんごは紅玉がベストですが、フジなどでも美味しく作れます。酸味が欲しいときは①でレモン汁を加えてみてください。
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