豚のオイスターショウガ焼き
Laurnea @cook_40105415
簡単においしく出来る炒め物。
オイスターソースを使ってしょうが焼きにしました。
野菜もたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
モニター当選した李錦記 オイスターソースを使って、炒め物を作ってみました。ありきたり･･･かも知れません。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1口大に切る。シメジは小房に分ける。水菜は5センチくらいに切る。ショウガとニンニクは摩り下ろす。
- 2
*最後まで強火で！*
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらシメジを加え、さらに炒める。 - 3
もやしを加え、軽く火を通したら、ショウガとニンニク、調味料を加えて炒める。
- 4
水菜を加え、余熱でさっと火を通して完成です。
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと。強火でさっと炒めるのがおいしさのコツです。
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