豚肉は一口大、玉ねぎは１ｃｍ幅の細切り、ピーマンは５ｍｍ幅の細切り、しょうがはすりおろしてよく搾っておく。

Ａ（下味用調味料）と Ｂ（味付け用調味料）はよく混ぜ合わせとぉく。

豚肉は１０分程 Ａ(下味用調味料) に漬け込み、薄く片栗粉をまぶしておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。

豚肉に八分通り火が通ったら、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。