簡単ホタテバター醤油丼(*^^*)
よこマンマ @cook_40081506
バターの香りと焦がし醤油が食欲をそそりますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
時間が無い時の手抜き料理〜と思って作ったら、家族にとっても好評だったので公開させていただきました(*^^*)
簡単ホタテバター醤油丼(*^^*)
バターの香りと焦がし醤油が食欲をそそりますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
時間が無い時の手抜き料理〜と思って作ったら、家族にとっても好評だったので公開させていただきました(*^^*)
作り方
- 1
ご飯を丼に盛って、もみのりを散らします。
- 2
フライパンにバターを熱し、ホタテの両面を軽く焼いて取り出します。
- 3
ホタテは半分に切り目を入れて開いて盛り付けます。
- 4
フライパンに残っているバターにつゆの素を加え一煮立ちさせてご飯の上に並べたホタテに回しかけます。
- 5
千切りにした大葉を乗せて、その上にイクラを乗せて出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
ホタテは表面だけ軽く焼いてください。ホタテから汁があまり出なかった場合は、つゆの素と同量の酒を加えて一煮立ちさせるといいですよ。大葉とイクラはタレをかけたあと最後に盛り付けてくださいね♪
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