salted sakura leaves

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mynz_memo @cook_40159738

Fresh sakura leaves have great aroma when it's pickled.
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作っていました。

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Fresh sakura leaves have great aroma when it's pickled.
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おばあちゃんが良く作っていました。

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材料

sakura leaves Hand full
salt 1 table spoon
vinegar 1 tea spoon

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作り方

1
Wash the leaves, blanch it and dry well.
2
Pickle it with salt and vinegar. Leave it in the fridge.
3

It's edible after 2 days and lasts over a year.

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