一番好きな納豆料理♡それは白がゆ♡

haneken @cook_40113613
とろっとしたおかゆを口に含むと、しみじみ優しい味が染み渡ります。消化がいいので、病気の方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
息子が熱を出した翌日、残った白がゆを片付けるために、大好きな納豆と福神漬けの組み合わせを投入してみました。それ以来、わざわざ白がゆを作ってリピしてます。
一番好きな納豆料理♡それは白がゆ♡
とろっとしたおかゆを口に含むと、しみじみ優しい味が染み渡ります。消化がいいので、病気の方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
息子が熱を出した翌日、残った白がゆを片付けるために、大好きな納豆と福神漬けの組み合わせを投入してみました。それ以来、わざわざ白がゆを作ってリピしてます。
作り方
- 1
おかゆは本当は生米から炊くもんだけど、面倒なので私はいつも冷ご飯であっというまに作っちゃいます。
- 2
お鍋に水と冷ご飯を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火で少し煮る。
- 3
でんぷん質が溶け出してきて、全体が少しとろっとして混ざったら出来上がり
- 4
器に納豆を入れ、そこへ3の熱いおかゆを注ぐ。お好みの味つけを加えて、チリレンゲなどで混ぜながらすくって食べてください。
- 5
私の好きなのはたっぷり(納豆と同量くらい)の福神漬けを投入したものです。もちろん、塩だけ振ってもおいしいですよ。
- 6
コツ・ポイント
固がゆではなく、水分たっぷりの全がゆがオススメです。納豆を器に入れておいて、そこへ白がゆを入れると、お鍋にねばねばが付かなくて洗い物が楽です。その上、ちょうど食べごろの温度になります。
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