簡単絶品!!シイタケ丼

あやあやきっちん @cook_40082865
具はシイタケだけ!!他のキノコじゃこの美味しさは味わえません♪シイタケが好きなら是非に!!ヘルシーですよ!
このレシピの生い立ち
とにかくシイタケが大好き!!!
だけど主人が大嫌いなので一人ランチで
シイタケを堪能したくて思いつきました
簡単絶品!!シイタケ丼
具はシイタケだけ!!他のキノコじゃこの美味しさは味わえません♪シイタケが好きなら是非に!!ヘルシーですよ!
このレシピの生い立ち
とにかくシイタケが大好き!!!
だけど主人が大嫌いなので一人ランチで
シイタケを堪能したくて思いつきました
作り方
- 1
ニンニク醤油を作る!
ニンニク1かけ~2かけを小さいジャムの瓶などに入れて、醤油をひたひたに注いで1週間放置 - 2
シイタケを食べやすい大きさに切る、油を薄くしいたフライパンでシイタケを水分が出てきてキューキュー音が出るまで
炒める - 3
ニンニク醤油を回しかけて完成。
ご飯の上に炒めたシイタケを乗せて、あれば小口切りの青ネギと好みで七味をふる - 4
コツ・ポイント
ニンニク醤油がなければ、炒める時にニンニクパウダーを振りかけて普通のお醤油で代用する。
他のキノコじゃ味が変わります
シイタケだけで一度試してみてください♪
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