椎茸の蒲焼き丼
スノウ @nanamomiji22
椎茸が主役のシンプル丼。じわ～っと美味しいです。ひとりのお昼に。
このレシピの生い立ち
実家で採れる椎茸、醤油で煮たり、バターで焼いたりしますが、
これは私個人のお楽しみ用メニュー。
椎茸好きな人、、是非お試しください。
椎茸の蒲焼き丼
椎茸が主役のシンプル丼。じわ～っと美味しいです。ひとりのお昼に。
このレシピの生い立ち
実家で採れる椎茸、醤油で煮たり、バターで焼いたりしますが、
これは私個人のお楽しみ用メニュー。
椎茸好きな人、、是非お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの耐熱容器に*を入れ、電子レンジでとろりとするまで加熱する。（600w２分）
冷ましておく。 - 2
椎茸は斜め半分厚さにそぎ切りにし、グリルorオーブントースターでちょっと焦げ目がつくまで焼く。
- 3
丼にご飯をよそい、焼き海苔をちぎって散らす。
- 4
熱々の焼き椎茸を１のタレに絡めて、ご飯の上に並べ、残ったタレをまわしかける。
- 5
粉山椒をたっぷりとふる♪出来上がり～エルズママさんの『朱鷺色♡ミョウガの甘酢漬け 』レシピID:17384722を箸休めに頂きました。
コツ・ポイント
椎茸はしっかり焼き色がつくくらい焼いた方が美味しいです。
焼き椎茸の旨みに驚くよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418707
