自慢のキッシュ☆オリーブ南瓜ズッキーニ☆

Name: 自慢のキッシュ☆オリーブ南瓜ズッキーニ☆
Yield: 直径20cmタルト型
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊小麦粉 150g; ＊バター 30g; ＊オリーブオイル 大1; ＊卵(無くてもOK) 1こ; ＊塩 適量; カボチャ(半分スライス・半分細かく) 200g(1/6-8); にんにく(無くてもOK、みじん切り) 1/2片くらい; ズッキーニ(厚さ1cmのいちょう切り) 1/2本; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ; ウインナー 100g; オリーブ(種を取り細かくカット) 50-100g(お好み); ローズマリー＆イタリアンハーブ 適量(どちらかでもOK); ☆卵 2こ; ☆牛乳(あれば生クリーム) 200cc; ☆マヨネーズ 小1/2; ☆塩胡椒(ブラックペッパー) 適量; チーズ(ピザ用・とろけるもの) 適量

ゆりーずきっちん @cook_40111216

タルト生地にもカボチャを練りこんで、ごろごろ夏野菜たっぷりの、食感も楽しいキッシュ♪♪卵はふわふわ負けなしです♡

このレシピの生い立ち
ゴロゴロ野菜のふわふわ卵の、ずっしりしたキッシュが食べたくて☆
タルト生地は、パイ生地よりも楽に作れるし、さっくりフィリングにも馴染むので、ファミリー大喜びのお気に入り卵料理です！♡

タルト生地にもカボチャを練りこんで、ごろごろ夏野菜たっぷりの、食感も楽しいキッシュ♪♪卵はふわふわ負けなしです♡

自慢のキッシュ☆オリーブ南瓜ズッキーニ☆

ゆりーずきっちん @cook_40111216

タルト生地にもカボチャを練りこんで、ごろごろ夏野菜たっぷりの、食感も楽しいキッシュ♪♪卵はふわふわ負けなしです♡

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材料

直径20cmタルト型

＊小麦粉 150g
＊バター 30g
＊オリーブオイル大1
＊卵(無くてもOK) 1こ
＊塩適量
カボチャ(半分スライス・半分細かく) 200g(1/6-8)
にんにく(無くてもOK、みじん切り) 1/2片くらい
ズッキーニ(厚さ1cmのいちょう切り) 1/2本
玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ
ウインナー 100g
オリーブ(種を取り細かくカット) 50-100g(お好み)
ローズマリー＆イタリアンハーブ適量(どちらかでもOK)
☆卵 2こ
☆牛乳(あれば生クリーム) 200cc
☆マヨネーズ小1/2
☆塩胡椒(ブラックペッパー) 適量
チーズ(ピザ用・とろけるもの) 適量

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作り方

1
＜＊タルト＞大ボールに＊を全て混ぜ合わせる。
カボチャは700wで2-3分加熱し柔らかくした後、1/2分を細かくカット。
2
カボチャを加えてからは、手で弾力をつけまとめる。
タルト台にオーブンシートを敷き、均一に薄く伸ばしていく。
3
高さはお好みで作り(今回は約4cm)、フォークで満遍なく跡をつけ、180℃の予熱オーブンで15分焼き、粗熱を取る。
4

＜フィリング＞フライパンにオイル(分量外)を熱し、にんにく・玉ねぎを炒める。透き通ったらズッキーニ・ウィンナーを加える。
5
塩一摘み・ハーブ・ペッパーを好きなだけ加え、味付け。
タルトに具を敷き、☆の卵液を流し込む。
6
カボチャ＆オリーブを並べ、ローズマリー・ハーブ・ペッパー・チーズを乗せ、180℃の予熱オーブンで30-40分焼く。
7
綺麗な焼き色がついて、竹串に卵液がついて来なければ、出来上がり！！♡
ジュージューアツアツのうちに召し上がれ☆
8
ID:18287851
カテゴリ登録された「ほめられ。ふわ卵♪スパニッシュオムレツ」もオススメです！

コツ・ポイント

具材のエキスもふわふわ卵もどちらも楽しめる配合です♡卵1個に対しミルク100ccがベストです。お好みで卵3つで、ボリューミーにやったみて下さい♡

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つくれぽ

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ゆりーずきっちん @cook_40111216

2015/07/29 01:35に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

このレシピのキーワード

キッシュかぼちゃズッキーニソーセージ生クリームにんにくハーブバター牛乳卵オリーブチーズ小麦粉玉ねぎ

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