とまモンピューレ✿代謝アップとまとスープ

★とまモンカフェ★ @cook_40055435
ruhruルール健康フライパンで作る★味わいながら栄養・健康・美容・美肌を目指そう♪
このレシピの生い立ち
とまモンピューレがあれば、苦手な食材や冷蔵庫にあるあまりものを美味しいスープに変身することができます♪
栄養もバツグンなので、夏バテ防止にもおススメです♪
とまモンピューレ✿代謝アップとまとスープ
ruhruルール健康フライパンで作る★味わいながら栄養・健康・美容・美肌を目指そう♪
このレシピの生い立ち
とまモンピューレがあれば、苦手な食材や冷蔵庫にあるあまりものを美味しいスープに変身することができます♪
栄養もバツグンなので、夏バテ防止にもおススメです♪
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ
をさいの目切りにする。トマトを三等分に切る。にんにくをみじん切りにする。 - 2
イカを水洗いする。鶏もも肉を一口サイズに切る。コーン缶の水を切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく→玉ねぎの順で炒める。
- 4
フライパンにとまとを加え、とまとが煮崩れるまで火を通す。
- 5
フライパンにピーマン、鶏もも肉、イカを加えて火を通し、鶏もも肉の色が変わったらコーンを加え、炒め合わせる。
- 6
水、とまモンピューレを加えて弱火で煮込む。
- 7
お皿に盛りつけて、乾燥バジル、マジックペッパーをふりかけて完成♪
- 8
↑こちらで調理しました♪
- 9
↑どアップだよ♪
コツ・ポイント
★使用した調理器具
ルール健康フライパン
IH・直火兼用26cm深型
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
エビやマッシュルームで作っても美味しいよ♪
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