かぼちゃはわたと種をスプーンなどでかきだします。 （ここでは１個まるごと使ってます）

一口大に切ります。

（ペットボトルのキャップさんに出演依頼。 快くＯＫ。
メーカーは伏せてます）

お鍋に２のかぼちゃと砂糖、しょうゆ、ひたひたの水を入れます。

（キャップさんには速やかに帰ってもらいました）

落としぶたをして弱火にして、煮汁が少し残るくらいまで煮ます。

煮汁ごと冷まして、味を染み込ませます。