☆しらすチャーハン
玉ねぎをみじん切りにして、熱したフライパンに油をしいて玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、塩、胡椒、鶏ガラスープの素で味を付けて、ご飯を加えて炒める。

しらすを加えて、最後に醤油で味を整える。お皿に盛って、チャーハンの完成！

☆かに玉
カニカマは半分に切ってほぐす。にんにくはみじん切りにカットする。

ボウルに卵、醤油、カニカマを入れてよく混ぜる。熱したフライパンに胡麻油を入れて、にんにくを香りが出てくるまで炒める。

にんにくを満遍なく広げて5の卵液を入れてお好みの焼き加減で3の上に乗せる。

☆甘酢あん
ねぎはみじん切りに切り、えのきは石づきを取って半分に切ってほぐす。

☆を全て混ぜて、合わせ調味料を作っておく。熱したフライパンにえのきと細ねぎの半量を入れて炒める。

炒まったら合わせ調味料を入れて、とろみがつくまで煮込む。とろみがついたら6の上にかけてねぎの半量をかけて完成！