プチ♡シュークリームもどき
めり☆ @cook_40047652
小さいサイズでたくさん食べられる(^^)クリームはた～っぷり挟んだ方が美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ろうと思ったのですが、あまりふくらます・・・（泣）でもカスタードクリームを挟んだら美味しかった♡コレはコレでいいかな～なんて思って。
プチ♡シュークリームもどき
小さいサイズでたくさん食べられる(^^)クリームはた～っぷり挟んだ方が美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ろうと思ったのですが、あまりふくらます・・・（泣）でもカスタードクリームを挟んだら美味しかった♡コレはコレでいいかな～なんて思って。
作り方
- 1
鍋にマーガリン、水、砂糖を入れて混ぜながら弱火にかける。
- 2
沸騰したら火をとめて薄力粉を加える。すぐに木べらで練り混ぜる！
- 3
生地がひとつにまとまって、鍋から簡単に離れるようになるまでまとめる。
- 4
卵を溶きほぐして、３～４回に分けて加え混ぜる。最後の方は加減し、生地をヘラ等で持ち上げ、逆三角形でゆっくり落ちればＯＫ♪
- 5
生地を絞りだし袋に入れ、隣と間をあけながら絞り出す。霧吹きで全体に霧をふく。
- 6
１８０度にオーブンを予熱し、予熱が終わったら２１分位焼く。焼き色がついたのを確認してから取り出す。クーラーにのせ冷ます。
- 7
シューを横半分にナイフで切る。お好みのカスタードクリームをたっぷり挟んで完成♪
コツ・ポイント
☆マーガリンはバターでも全然ＯＫ！！
☆②ではすぐに練り混ぜること！
☆⑤で霧吹きをしないと膨らまないのでたっぷり霧をかけてね♪
☆カスタードクリームをチョコや生クリームにしても美味しそう♡
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