ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
歯ごたえが良いごぼうの食べ応え！！薄味ですがそれぞれの野菜の味が感じられるおかずです。腸内環境を整え身体の中からキレイに
このレシピの生い立ち
ごぼうとこんにゃくのきんぴらを、簡単に作れるように考えました。
ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】
歯ごたえが良いごぼうの食べ応え！！薄味ですがそれぞれの野菜の味が感じられるおかずです。腸内環境を整え身体の中からキレイに
このレシピの生い立ち
ごぼうとこんにゃくのきんぴらを、簡単に作れるように考えました。
作り方
- 1
こんにゃく、ごぼうは細切り、竹輪は斜め薄切りにする。★を混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンを強火で熱し、こんにゃくを入れ乾いた音になるまで乾炒りにする。
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- 3
ごま油、ごぼう、竹輪を加え、ごぼうがしんなりしたら★と白いりごまを加え、強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。
-
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
コツ・ポイント
・こんにゃくは乾炒りする事で、水分が飛び調味料が染み込みやすくなり、下ゆでをする手間が省けます。
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