飲むというより食べる的な野菜スープ

くみちょう12 @cook_40136165
いっぱい食べて健康的な気分になりましょう。
このレシピの生い立ち
キャベツの酒蒸しを作ろうとしたんですが、風邪気味で急きょスープに。はい。だから食べる的な野菜スープになったのです。
飲むというより食べる的な野菜スープ
いっぱい食べて健康的な気分になりましょう。
このレシピの生い立ち
キャベツの酒蒸しを作ろうとしたんですが、風邪気味で急きょスープに。はい。だから食べる的な野菜スープになったのです。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして塩で軽く揉んでおく。玉ねぎは千切りに、ウィンナーは厚めの千切り、しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
1のキャベツをそのまま出た汁と一緒に鍋に入れて酒を加え中火にかけ炒める。しんなりしてきたら玉ねぎとウィンナーを加え炒める
- 3
コーンとしめじを入れたら鍋に水を入れる(ヒタヒタより少し上になる程度)
沸騰したらブロッコリーを入れてしばらく煮る - 4
残りの調味料を入れて出来上がり
コツ・ポイント
コツ…ないですねー。たっぷり作った訳ですから、多分飽きます(笑)
飽きたらカレー味にしたりミルクを入れてクリーミーにしたり、彼氏、友人、同僚に強制的にお裾分けをしたり(笑)。
せっかく作ったから残さず食べよう♪
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