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絶品肉ワンタンピザ
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絶品肉ワンタンピザ-レシピのメイン写真

絶品肉ワンタンピザ

クックU94PHG☆
クックU94PHG☆ @cook_40159952

パリパリしたワンタンの皮にしっとりしたお肉がビールにあう絶妙な一品です!(写真は餃子の皮、カロリーを気にする人に)
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみはないのか、、と思い、試作を繰り返して、この味にたどり着きました。

パリパリしたワンタンの皮にしっとりしたお肉がビールにあう絶妙な一品です!(写真は餃子の皮、カロリーを気にする人に)
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絶品肉ワンタンピザ

クックU94PHG☆
クックU94PHG☆ @cook_40159952

パリパリしたワンタンの皮にしっとりしたお肉がビールにあう絶妙な一品です!(写真は餃子の皮、カロリーを気にする人に)
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パリパリしたワンタンの皮にしっとりしたお肉がビールにあう絶妙な一品です!(写真は餃子の皮、カロリーを気にする人に)
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材料

3〜4人分
  • 合挽き肉(豚、牛) 300
  • ワンタンの皮 30枚
  • チーズ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 玉ねぎ 一玉
  • ラー油 仕上げ
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作り方

  1. 1

    まずはじめに合挽き肉と玉ねぎのみじん切りしたものをしっかりとサラダ油で炒めます。

  2. 2

    その後、ラー油とチーズ以外の全ての材料を混ぜ合わせ、水分ほとんどなくなるまで炒めます。

  3. 3

    その後、ワンタンの上に作った肉とチーズをお好みでのせ、オーブンでこんがりと焼きます。

  4. 4

    仕上げにラー油をかけて終了です。肉さえ作り置きしておけば、ビールを飲みながらでもつくれます!

コツ・ポイント

なるべく水分を飛ばしてあげると、ワンタンの皮がパリッと焼けます

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クックU94PHG☆
クックU94PHG☆ @cook_40159952
2016/11/16 16:55に公開

このレシピのキーワード

ピザ 牛肉 豚肉 片栗粉 酒 チーズ 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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