フランスパンを2センチくらいの厚みに切ります（お好みでもっと厚切りでも）。トースターで軽く焼きます。

底が平らで大きな容器に卵を割り入れ、フォークでよく混ぜます。豆乳（か牛乳）を入れ、さらによく混ぜます。

高さのある耐熱容器にメープルシロップをいれて電子レンジの解凍モードで、10秒ほど温めておく(吹きこぼれないよう注意）

フレンチトーストにシロップをかけていただく。写真はちょうど一人分です。

お好みで季節のフルーツ、冷凍フルーツを解凍したもの、フルーツソースなどを載せてもおいしいです。