鶏モモ肉と長芋は食べやすい大きさに切ります。今回は早く作りたかったので小さめ、薄めに切りました。

フライパンに鶏モモ肉を入れて片面焼きます。鶏モモ肉を裏返したら長芋も入れて火を通します。

蓋をして中まで火を通し、火が通ったらポン酢を回し入れます。

火を通してる間に大葉を切り、フライパンに大葉を入れて軽く炒めて完成です！