小麦粉・片栗粉を量りまぜまぜしておく。

1の中にお水・卵を入れまぜまぜする。

タケノコを薄く、小さめに切る。お肉も切っておく。

フライパンにサラダ油を少し入れ温めておく。

2の中に切ったタケノコ・お肉・とろけるチーズを入れて混ぜる。

4の温めておいたフライパンの中に5を入れて広げる。

中火で片面づつ焼きます。

両面焼けたら、火を強火にして、ごま油・醤油を入れ、フライパンを揺すります。
両面やってください。