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タケノコチーズちぢみ
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タケノコチーズちぢみ-レシピのメイン写真

タケノコチーズちぢみ

麗 華
麗 華 @cook_40146499

タケノコチーズちぢみ♪おつまみにいいです。子どものおやつにもいいかも。
このレシピの生い立ち
タケノコがいっぱいあり、ちぢみを作った時に思いつきました。

タケノコチーズちぢみ♪おつまみにいいです。子どものおやつにもいいかも。
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タケノコチーズちぢみ♪おつまみにいいです。子どものおやつにもいいかも。
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材料

3人分
  • タケノコ 小さめ1個
  • 小麦粉(薄力粉) 120g
  • 片栗粉 30g
  • 卵 1個
  • 肉(豚・鶏・ベーコン・ハムなど) 好きなだけ
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • 水 130cc
  • サラダ油 少々
  • ごま油 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    小麦粉・片栗粉を量りまぜまぜしておく。

  2. 2

    1の中にお水・卵を入れまぜまぜする。

  3. 3

    タケノコを薄く、小さめに切る。お肉も切っておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を少し入れ温めておく。

  5. 5

    2の中に切ったタケノコ・お肉・とろけるチーズを入れて混ぜる。

  6. 6

    4の温めておいたフライパンの中に5を入れて広げる。

  7. 7

    中火で片面づつ焼きます。

  8. 8

    両面焼けたら、火を強火にして、ごま油・醤油を入れ、フライパンを揺すります。
    両面やってください。

コツ・ポイント

最初から強火にすると焦げます(笑)タケノコは薄め切った方が美味しいです。醤油を入れすぎると、しょっぱくなるので、加減してください。

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麗 華
麗 華 @cook_40146499
2013/04/18 02:49に公開

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