丸ごとすいか １週間日持ちする切り方！
余ったすいかを冷凍したいけど、家の冷凍庫は満タン！1回に沢山の量切るのも面倒。食べ切れる量だけ切り取り残りは冷蔵します！
このレシピの生い立ち
すいかを食べる時期って、アイスクリームやら明日持っていく麦茶を冷凍するやら枝豆やらで、ウチは冷凍庫ぱんっぱんなんですよね～。それに、あのでかいヤツを、冷凍のために一気にブロックに切るのも結構だるい～(´Д｀)。これなら楽に切れる量です。
丸ごとすいか １週間日持ちする切り方！
余ったすいかを冷凍したいけど、家の冷凍庫は満タン！1回に沢山の量切るのも面倒。食べ切れる量だけ切り取り残りは冷蔵します！
このレシピの生い立ち
すいかを食べる時期って、アイスクリームやら明日持っていく麦茶を冷凍するやら枝豆やらで、ウチは冷凍庫ぱんっぱんなんですよね～。それに、あのでかいヤツを、冷凍のために一気にブロックに切るのも結構だるい～(´Д｀)。これなら楽に切れる量です。
アプリでひらく作り方
- 1
清潔な、包丁・まな板・スイカをのせて冷蔵庫に入れるための盆（皿でも）・ラップを用意。手もきれいに洗う。
- 2
２日で食べ切る量を切り出す。家は冷蔵庫の１７ｃｍ高さの空間に入れたいので、すいかの下から１５ｃｍのところで横にカット。
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- 3
空間高さギリギリにすると出し入れしにくいので、ちょっと低めにするのが良いです。（左の写真：左が食べる分、右が保存分です）
- 4
出し入れの際などに果汁が垂れないよう、スプーンで堀を築く。盆（皿）に乗せて安定が悪いなら、布巾などを敷いて安定させる。
-
- 5
切った表面にラップをぴったり張り付けて冷蔵庫へ（２日保存できます）。切り出した部分は、お好きに切り分けて食べましょう。
-
- 6
次から、２日で食べ切る量をカット→保存する方に堀を築いてラップをし冷蔵庫で２日まで保存・・・を繰り返して食べ切る。
- 7
例：月曜１段目カット→水曜２段目カット→・・・。高さ２２ｃｍのすいかを冷凍せずに１週間持たすことに成功！！
コツ・ポイント
作業はなるべく清潔に。１段目を切るときは冷蔵庫に入る高さを確認してから切ってください。４の堀は深さ1cm程度です。絶対必要ではないですが、重くて大きいので、出し入れの際にドアポケットにぶつかって果汁がこぼれた～なんて不運を少し防げます。
つくれぽ
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