鍋に水とあんこを入れ混ぜ合わせて混ざったら、粉寒天を入れてよく溶いておく

よく溶いたら火にかけ、かき混ぜながら沸騰させて2分から3分ほどかき混ぜながら煮溶かします。

砂糖を加え溶けたら火からおろして、少し混ぜてから容器に流し入れ､容器の中で混ぜて熱を抜きながら整える。

冷蔵庫に入れて固めて完成
(牛乳寒天を上に乗せる場合､冷凍庫に入れて固める)

水に粉寒天をふり入れ、よく溶いてから火にかけ、かき混ぜながら沸騰させ、さらに2分ほどかき混ぜながら煮溶かします。

砂糖を加えて、溶けたら牛乳を混ぜ合わせ、容器に流し入れて固める。
(冷凍庫から出して､そこに流し入れる)