ミックスベジタブル、ごはん、ケチャップ、コンソメでケチャップライス作る。

次に卵を2つ割り混ぜる
牛乳少々、砂糖小さじ1、塩コショウ少々
を入れて混ぜる。

次がポイントです

混ぜた卵に水を50〜100cc入れる。 (できるだけ多め）

水が多いほど柔らかくなる為、焼く時は難しくなります

フライパンにバターを引き卵を3分の2流し入れます。

この時、弱火よりの中火で
水を沢山入れているので、大きく混ぜるのではなく小さく細かく混ぜます。

素早く細かく混ぜ、
少し固まってきたと思ったら
残りの卵を真ん中を多めに流します。
(真ん中を厚めにしたい為)

水を沢山入れている為固まりは遅めですので、弱火で
ふわとろ感がでてくるまで軽く混ぜ中心に寄せながら待ちます。

ふわとろ感がでてきたら
弱火にしケチャップライスを卵の上に乗せ、卵を軽く被せ

お皿をフライパンに乗せひっくり返て完成！