バナナケーキ
特急女王 @cook_40143214
バナナたっぷりのしっとりふんわりケーキ
手順もめっちゃ簡単
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で習ってすごくおいしかったので、卵とバナナの量と、焼く時間を自分なりに調節して作ってみました
バナナケーキ
バナナたっぷりのしっとりふんわりケーキ
手順もめっちゃ簡単
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で習ってすごくおいしかったので、卵とバナナの量と、焼く時間を自分なりに調節して作ってみました
作り方
- 1
バターは、湯銭にかけながらクリーム状になるまでよく混ぜる
★溶かさないように注意 -
- 2
バターがクリーム状になったら、砂糖を2～3回に分けて加えてよくすり混ぜる
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- 3
卵をよく解きほぐし、2に少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせる
-
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、切るようにしながらさっと混ぜる
-
- 5
ボウルにバナナを入れて、すりこぎなどでたたきつぶす
-
- 6
4に5を加えてさっと混ぜ合わせる
-
- 7
型に流し入れ、平らにならしてナイフなどで真ん中にへりを作り、180℃に予熱したオーブンで30分～35分焼く
-
コツ・ポイント
バターをクリーム状にする時は、完全に溶かしてしまわないように注意しましょう
バナナをつぶす時は、混ぜ合わせる直前につぶした方が、変色せずにきれいな色に仕上がります
オレンジリキュールは、入れなくても大丈夫です。
また、ラム酒などでも良いです
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まっつん🌟 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18381091
