筋を取ったささみを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーを小房に分け塩茹でする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとささみを炒める。

トマト缶とコンソメを加えて煮詰める。

塩コショウ、お好みで白ワインで味を整える。

器に盛りブロッコリーをのせ、粉チーズを振りかければ完成。