♪さくさくアーモンドクッキー♪
甘さ控えめのクッキーです♪
お好みで粉砂糖をかけて仕上げます(^^ゞ
このレシピの生い立ち
手軽に作れるクッキーです♪
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻しておいたバターを混ぜて、粉糖を加え混ぜ合わせます。
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- 2
卵黄を加えます。
混ぜ混ぜ… -
- 3
バニラエッセンスを加えます。
混ぜ混ぜ… -
- 4
合わせてふるっておいた薄力粉＆アーモンドプードルを加え、ゴムベラでザックリと混ぜていきます。粉っぽさがなくなるまで。
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- 5
ロースト（１４０度で１０分程）して粗熱をとったアーモンドスライスを加え、ザクザクと混ぜます。
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- 6
ラップの上に生地を置きます。
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- 7
筒状にして冷蔵庫で３０分～１時間ねかせます(^^ゞ
-
- 8
５mm程の厚さに切って、１７０度に余熱したオープンで１５分ほど焼きます。
焼き時間は、オープンによって違いがあります -
- 9
焼き上がり～♪
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- 10
粗熱がとれたら、粉糖をかけて出来上がり(^O^)／
さっくさくのクッキーです♪ -
- 11
※ココア味にする場合は、薄力粉にココア１０ｇを加えます。（薄力粉は５０ｇにして）
コツ・ポイント
生地をザックリ混ぜ合わせていって、練りすぎないように注意してください!(^^)!
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