CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま-レシピのメイン写真

じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま

信子さん
信子さん @cook_40042883

我が家の辛さを試してみました。激からでなくて、おいしい辛さを試作。お酒もごはんも合います。

このレシピの生い立ち
激から、という言葉から苦手です。いっぱい作ってワイワイ食べたいです。

我が家の辛さを試してみました。激からでなくて、おいしい辛さを試作。お酒もごはんも合います。

このレシピの生い立ち
激から、という言葉から苦手です。いっぱい作ってワイワイ食べたいです。

もっと読む

じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま

信子さん
信子さん @cook_40042883

我が家の辛さを試してみました。激からでなくて、おいしい辛さを試作。お酒もごはんも合います。

このレシピの生い立ち
激から、という言葉から苦手です。いっぱい作ってワイワイ食べたいです。

我が家の辛さを試してみました。激からでなくて、おいしい辛さを試作。お酒もごはんも合います。

このレシピの生い立ち
激から、という言葉から苦手です。いっぱい作ってワイワイ食べたいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚小間切れ肉 100グラム
  • じゃが芋 3~4個
  • 小麦粉 小さじ2
  • 塩コショウ 3振り
  • サラダオイル 大さじ1
  • 水 150CC
  • 中華だしの素 小さじ1
  • ○オイスターソース 小さじ2
  • ○豆板醤 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚小間を薄切り、ジャガイモは細切りにします。火の通りが均等になるように、同じ厚さで、ごろごろにならないように。

    • じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま作り方1写真
  2. 2

    肉と芋をまんべんなく混ぜて、小麦粉を振り、また混ぜておきます。

    • じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダオイルを熱して、炒めます。

    • じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま作り方3写真
  4. 4

    途中で水を差して、中華だしを入れて、芋に爪楊枝がすっと刺さるまで、数分煮込みます。

    • じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま作り方4写真
  5. 5

    芋煮火が通ったら、オイスターソース、醤油、豆板醤で味を調えます。

    • じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモが楽に噛めるぐらいの硬さまで、煮込みます。
調味料は最後に入れて調節します。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

信子さん
信子さん @cook_40042883
2018/05/29 06:59に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

じゃがいも 豚こま 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 春菊とりんごの和え物
  2. 時間が経ってもカリカリ!フライドポテト
  3. 鶏ハム(サラダチキン)
  4. アボカドクリームチーズ
  5. 簡単☆米粉チョコ焼きドーナツ
  1. SNSで話題!簡単!やみつきエノキ
  2. 【作り置き】簡単・本格!チリコンカン
  3. スフレチーズケーキ
  4. 厚切り豚ロースのポークソテー♪
  5. ホットクックで簡単★鶏大根◎絶品改訂版
  6. Rice Potatoes with Carne Picada cut Beef Gravy 
  7. Flaky Buttery Biscuits
  8. Super Easy Fizzy Colada
  9. Lettuceless Greek Salad
  10. 🍋🍋💛Lemon Cream Cheese Buttercream Frosting💛🍋🍋
  1. 新じゃがでジャーマンポテト
  2. 簡単!基本のナムル
  3. セロリの葉とサツマイモのかき揚げ
  4. グリーンピースとベーコンのソテー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18375296
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close