耐熱皿にキャベツを敷き、レンジでチン。

フライパンにバターを溶かし、みじん切りしたアンチョビを入れる。

醤油を少々入れ、少し焦がす。

キャベツの上にフライパンのソースをジュッとかける。お好みでブラックペッパーをふりかけて出来上がり。