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バナナのゴマみそ田楽風(ローフード)
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バナナのゴマみそ田楽風(ローフード)-レシピのメイン写真

バナナのゴマみそ田楽風(ローフード)

マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368

味噌は貧血の方にとても良い食材。たれだけ作り置き冷蔵し、朝のバナナにかけるとシャキッと。シナモンを抜けば豆腐にも。
このレシピの生い立ち
マクロビオティックのコーチから「貧血には味噌!」と教わり、朝食のバナナのねっとり感覚とごま味噌が合う!とひらめいて少しずつ実験しながら生まれたレシピです。

味噌は貧血の方にとても良い食材。たれだけ作り置き冷蔵し、朝のバナナにかけるとシャキッと。シナモンを抜けば豆腐にも。
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マクロビオティックのコーチから「貧血には味噌!」と教わり、朝食のバナナのねっとり感覚とごま味噌が合う!とひらめいて少しずつ実験しながら生まれたレシピです。

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バナナのゴマみそ田楽風(ローフード)

マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368

味噌は貧血の方にとても良い食材。たれだけ作り置き冷蔵し、朝のバナナにかけるとシャキッと。シナモンを抜けば豆腐にも。
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マクロビオティックのコーチから「貧血には味噌!」と教わり、朝食のバナナのねっとり感覚とごま味噌が合う!とひらめいて少しずつ実験しながら生まれたレシピです。

味噌は貧血の方にとても良い食材。たれだけ作り置き冷蔵し、朝のバナナにかけるとシャキッと。シナモンを抜けば豆腐にも。
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材料

2人分
  • バナナ 1本
  • 味噌(白でも田舎みそでも) 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • すりごま(黒でも白でも) 大さじ2
  • はちみつ(オリゴ糖でも) 大さじ2
  • シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    味噌を分量の水で溶く。

  2. 2

    残りの材料を混ぜて刻んだバナナにトッピングしてできあがり。

  3. 3

    白ごまで作るとマイルドな味に。

    • バナナのゴマみそ田楽風(ローフード)作り方3写真

コツ・ポイント

白みそ×白ごま、白みそ×黒ごま、田舎みそ×白ごま、田舎みそ×黒ごま、それぞれ微妙に風味が変わるのでお好みで試してみるのも楽しいです。シナモンは意外にこの組み合わせの隠し味になります。好みで分量調節して下さい。

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マダムカオリン
マダムカオリン @cook_40040368
2016/11/16 23:26に公開
「ナチュラル・ハイジーン」=NHレシピ&ローフード(生食)レシピを追求し始めました。女性のエイジングを促進してしまう一般の精製オイル、上白糖をできる限り使わないでできるおいしいレシピをご紹介します。ブレンダー、バーミックス、鋳物ホーロー鍋、圧力鍋、保温鍋等の道具を利用してさらにおいしさを広げる事にも魅力を感じています。明るく美しいことは人生の基本でありたいです。
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このレシピのキーワード

味噌田楽 バナナ はちみつ シナモン 味噌

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