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山盛りブロッコリーのお好みトースト
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山盛りブロッコリーのお好みトースト-レシピのメイン写真

山盛りブロッコリーのお好みトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

たっぷり×たっぷりのブロッコリーを使ったお好み焼き風トーストです。
このレシピの生い立ち
ご近所様にいただいたブロッコリーをたっぷり使ってひとりランチ用のトーストを作りました。今回お好み焼き風味。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • すりおろし生姜 少々
  • ブロッコリー たっぷり
  • 鰹節 1つまみ
  • お好み焼きソース 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • 天かす 適量
  • マヨネーズ 少々
  • 黒煎り胡麻 たっぷり
  • エゴマ油 小さじ1/2
  • 青海苔 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯でさっと茹でてザルにあげる。

  2. 2

    *茎の部分もあれば使用します。

  3. 3

    パンにすりおろし生姜を塗りひろげ、ブロッコリーをたっぷりたっぷり載せる。

    • 山盛りブロッコリーのお好みトースト作り方3写真
  4. 4

    鰹節を載せてお好み焼きソースをまわしかける。

    • 山盛りブロッコリーのお好みトースト作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズと天かすを載せる。

    • 山盛りブロッコリーのお好みトースト作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを絞って胡麻を散らし、色よくトーストする。

    • 山盛りブロッコリーのお好みトースト作り方6写真
  7. 7

    エゴマ油をまわしかけ、青海苔をふり、刻みのりを散らして完成です。

    • 山盛りブロッコリーのお好みトースト作り方7写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはたっぷりがオススメです。

お好み焼きソースはブロッコリーの量により増減してください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2015/07/06 20:06に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ブロッコリー えごま ピザ用チーズ かつお節 ゴマ 食パン

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