作り方
- 1
水菜は３センチ長さに切る。
-
- 2
鶏肉は塩コショウと酒をふって、レンジ６００Wに２分かけ酒蒸しに。熱いうちにさいて、冷ましておく。
-
- 3
水菜と鶏肉に、あわせておいた●の調味料を和える。
→できあがり。 - 4
コツ・ポイント
しっかりした水菜の場合は、一度ざるの上から熱湯をかけておくと食べやすくなります。
生の場合もそうですが、水気はよく切り（絞り）ます。
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