ぼだっこ焼きおにぎり

ぼだっこ焼きおにぎり-レシピのメイン写真

ぼだっこ焼きおにぎり

negoo @cook_40050630

「ぼだっこ」は、秋田の方言で塩鮭(辛口)のことです。あまじょっぱいご飯と塩鮭の組み合わせがたまりません～。
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べていた味を再現しました。

「ぼだっこ」は、秋田の方言で塩鮭(辛口)のことです。あまじょっぱいご飯と塩鮭の組み合わせがたまりません～。
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子供の頃に食べていた味を再現しました。

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「ぼだっこ」は、秋田の方言で塩鮭(辛口)のことです。あまじょっぱいご飯と塩鮭の組み合わせがたまりません～。
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子供の頃に食べていた味を再現しました。

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材料

2人分

ごはん 400～500g
塩鮭(辛口) 1切れ
しょうゆ大さじ２
砂糖大さじ１
ほんだしひとつまみ～ふたつまみ

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作り方

1

塩鮭は、グリルで焼いて身をほぐす。
2

ボウルに、しょうゆ、砂糖、ほんだしを入れ、温かいごはんを入れて混ぜる。
3

中にほぐした塩鮭を入れて、好みの大きさに握る。
4

アルミホイルを敷いたトースター(1000W )で、片面５～6分焼く。

コツ・ポイント

具は塩鮭以外でも勿論OK。
私は、塩鮭を焼くのが面倒な時は、鮭フレークで作ります。
ひとつまみ＝指3本でつまんだ量です。

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negoo @cook_40050630

2015/06/25 13:02に公開

ダンナ君と2人暮らし。レシピ見てるだけで幸せ～。

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このレシピのキーワード

焼きおにぎり甘塩鮭ご飯

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