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プリン(オーブンで蒸すタイプ)
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プリン(オーブンで蒸すタイプ)-レシピのメイン写真

プリン(オーブンで蒸すタイプ)

わむなめ
わむなめ @cook_40096308

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材料

6個
  • 卵 2個
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 40g,25g
  • バニラエッセンス 少々
  • 水 20cc
  • 伸ばし用の水 10cc
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖25gと水を入れ火にかける

    • プリン(オーブンで蒸すタイプ)作り方1写真
  2. 2

    色づいてきたら伸ばし用の水を入れ型に流し入れる、すぐ固まるのですばやく。

    • プリン(オーブンで蒸すタイプ)作り方2写真
  3. 3

    牛乳を鍋で人肌に温め砂糖を40g加える。
    ボールに卵を割入れ泡立てないようにほぐす。

  4. 4

    ボールに温めた牛乳とバニラエッセンスを入れる。

    • プリン(オーブンで蒸すタイプ)作り方4写真
  5. 5

    ザルでこし、天板に並べた型に流しいれる。
    天板に60℃くらいの湯を1cmくらい注ぐ。
    160℃のオーブンで30分焼く。

    • プリン(オーブンで蒸すタイプ)作り方5写真

コツ・ポイント

下準備
型の内側に薄くサラダ油を塗る

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わむなめ
わむなめ @cook_40096308
2013/04/20 14:24に公開

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