柔らか 煮込み ハンバーグ☆ボール デコ
豆腐入りでふわふわのハンバーグを記念日ごはんに。いつものメニューをちょっとデコったら楽しくなりますよ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
甘いものをあまり食べない旦那さまに、誕生日のお祝いサプライズメニューをと考えて、キャラ弁の技を応用して作りました。
NFL アメリカンフットボールのプロチーム ペイトリオッツのロゴを入れてみました。
柔らか 煮込み ハンバーグ☆ボール デコ
豆腐入りでふわふわのハンバーグを記念日ごはんに。いつものメニューをちょっとデコったら楽しくなりますよ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
甘いものをあまり食べない旦那さまに、誕生日のお祝いサプライズメニューをと考えて、キャラ弁の技を応用して作りました。
NFL アメリカンフットボールのプロチーム ペイトリオッツのロゴを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は耐熱容器にうつしてレンジで２分程加熱。出てきた水分を捨てておきます。
- 2
玉ねぎはみじん切りまたは、フードプロセッサーやミキサーで細かくしておきます。
- 3
合い挽き肉をこねこね。そこにざっと水切りした豆腐などハンバーグネタの材料を全部入れてこねこね。少し冷蔵庫でお休みさせて。
- 4
煮込みソースは、まず白菜(他に好きな野菜でも)を食べやすい大きさに切っておきます。
- 5
＊印の材料全部と白菜をお鍋でぐつぐつ。あとは塩こしょうなとでお好きに味を整えて♪
- 6
冷蔵庫からハンバーグネタを出して形作り。フライパンを熱しておいて、柔らかいので形作ったらすぐフライパンで焼いていきます。
-
- 7
↑ちなみに、ウチはアメフトボール型にしたかったので両手を合わせてちょっと膨らませた形でコロコロと両手に転がして形作り…。
- 8
次々焼いて煮込みソースのお鍋へ。ハンバーグは外側が焼けて形が崩れなければ中まで火が通ってなくてもぐつぐつするので大丈夫♪
-
- 9
デコるなら、好きな型紙に合わせて海苔をチョキチョキ。カニカマも切って、チーズにペタリ。
-
- 10
ボールの形に見えるようチーズをペタペタ。丸いハンバーグなら他のボールにもなりますね(^-^)
-
- 11
器に盛り付けて、飾って完成！
-
コツ・ポイント
丸などお好きなボールでどうぞ。デコる型紙はお好きな絵やロゴをコピーして海苔と一緒に切るだけなので簡単♪スライスチーズに入る大きさで決めるといいですね。煮込みハンバーグなら温め直して出せるのでデコチーズも作って冷蔵庫入れとけばいつでも食卓へ♪
つくれぽ
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