エリンギもやしポン酢

junjun☆153
junjun☆153 @cook_40147046

野菜サラダに飽きたらコレ！
このレシピの生い立ち
娘ちゃんに「もやしをガッツリ食べたい」と言われ考案しました

エリンギもやしポン酢

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. もやし 1袋
  3. 醤油・酢・みりん（ポン酢） 7:5:3

作り方

  1. 1

    エリンギを適当な大きさに裂き油を薄くひいたフライパンで焼き色が付くくらいまで焼く

  2. 2

    もやしを投入。
    蓋をして、しんなりするまで蒸焼きに。
    （エリンギに焼き色を付けたくない方は、もやしと同時に蒸焼き）

  3. 3

    火が通ったら器に盛り、ポン酢（醤油・酢・みりん）を、かける。

    冷めても美味しいです♪
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