トースター5分*豚バラの大葉ゴマ味噌焼き
ういui @cook_40157229
柚子入りの【大葉ゴマ味噌】を作ったので、豚バラに乗っけてトースターで焼きました。
ご飯がすすむ一品です*
このレシピの生い立ち
大葉ゴマ味噌を作ったので、1品作ってみました。
トースター5分*豚バラの大葉ゴマ味噌焼き
柚子入りの【大葉ゴマ味噌】を作ったので、豚バラに乗っけてトースターで焼きました。
ご飯がすすむ一品です*
このレシピの生い立ち
大葉ゴマ味噌を作ったので、1品作ってみました。
作り方
- 1
■ゴマ味噌■
すり鉢に、ゴマ・砂糖を入れてよく擦る。
味噌とみりんを加えて更に練る。 - 2
■ゴマ味噌■
①に、大葉(お好みで柚子皮も)を入れて混ぜる。 - 3
鉄板(なければクッキングシート)に、スライスした豚バラを並べて■ゴマ味噌■を塗る。
トースターで5分焼く。
- 4
※クッキングシートで調理する場合は、片面2分焼いたら、ひっくり返して■ゴマ味噌■を塗って3分焼く。
- 5
写真の肉の下に敷いてるのは、一緒に焼いたカブです。
大根やカブを焼いて一緒に食べても美味しいです*
コツ・ポイント
・豚バラだけでなく、ヒレでも美味しいです。
・鶏肉にも、魚でも。野菜に乗せて焼いたり野菜炒めでも美味しかったです*
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