ズッキーニと豚肉のオイスターたまご炒め

ウガっち @cook_40122642
時間無い時にチャチャっと作れて、かつ手抜きに見えない!野菜もお肉も摂れるボリューミーなおかずです☆
このレシピの生い立ち
夏場ズッキーニを買うことが増えますが、ズッキーニでしっかりしたおかずをと思い考えました!
ズッキーニと豚肉のオイスターたまご炒め
時間無い時にチャチャっと作れて、かつ手抜きに見えない!野菜もお肉も摂れるボリューミーなおかずです☆
このレシピの生い立ち
夏場ズッキーニを買うことが増えますが、ズッキーニでしっかりしたおかずをと思い考えました!
作り方
- 1
簡単ですぐに作れます!
- 2
ズッキーニを食べやすい大きさに切ります。卵をといて、軽く塩コショウをしておきます。
- 3
熱したフライパンに軽く油をひき、卵を入れ軽く2.3回混ぜたら火を止め、取り出します。(半熟状態)
- 4
☆の調味料を混ぜ合わせておきます!
卵と同じフライパンで、豚肉を炒めて行きます。
- 5
豚肉の色が変わったら、ズッキーニを入れて炒めます。
- 6
ズッキーニがしんなりしてきたら、☆の調味料を入れてさらに炒めます。
- 7
先ほど炒めた卵を戻し入れ、タレを絡め、塩コショウで味を調えます。
最後に香り付けのゴマ油を回し入れたら完成です!
コツ・ポイント
たまごを炒めすぎるとパサパサになるので、サッと炒めて下さい!
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