鶏のケチャップ炒め

gami_gami
gami_gami @cook_40099166

常備野菜とケチャップとソースで簡単炒めもの。
ケチャップの照りと甘みが子供が好む味
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残ったものや有り合わせでつくりました。

鶏のケチャップ炒め

常備野菜とケチャップとソースで簡単炒めもの。
ケチャップの照りと甘みが子供が好む味
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残ったものや有り合わせでつくりました。

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材料

3人分
  1. 鶏肉(ももor胸) 280g
  2. 茄子 1/2本
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/3本
  6. 干し椎茸 お好みで2個
  7. ケチャップ 大さじ3
  8. 中濃ソース 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、椎茸は一口大に切る。
    茄子、ピーマンは乱切り。
    人参は短冊切り。
    玉ねぎはくし形に。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
    色が変わったら
    椎茸、茄子、人参、ピーマン、玉ねぎの順に炒める。

  3. 3

    塩コショウをふり、素材に火が通ったらケチャップとソースを加え、さっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

特になし

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gami_gami
gami_gami @cook_40099166
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返信が遅れがちになりすみません。届いたレポは感謝をこめて返信させていただきます。基本和食党。魚料理をメインにそれに合うおかずを作ってます。今後は洋食のレパートリーを増やしていきたいです。
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