肉巻き 豚ロースでネギとピーマン巻き
とことこマロン @cook_40101150
疲れを取るには豚肉！ネギ！
甘辛タレで食欲アップ
このレシピの生い立ち
母の得意な料理です。ちょっと焦げるくらいが美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは5cmくらいに切る
ピーマンは縦半分に切り
1cmくらいの細切りにする同じくらいの長さにそろえます
- 2
豚ロースを広げて並べ
塩、胡椒を適量ふります - 3
ネギとピーマン1本ずつを
広げたお肉にのせ
端から斜めに巻いていきます - 4
巻き終わりを下にして
フライパンに並べる油は引かなくても
引いてもよいです -
- 5
何度か場所を変えながらひっくり返して焼き、火が通ったら
☆の調味料を混ぜ入れます - 6
とろみがついてきたら肉にさらに絡めて、水分がなくなる手前で火を止めればできあがり！(*´-`)
簡単で美味しいです！
-
コツ・ポイント
タレが出来るだけ煮詰まるように
フライパンをまわしましょう
生姜を入れてもよいかも！
人参、オクラ、えのき、、など
中の野菜を変えれば
バリエーションが豊富に(*´-`)
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