鶏肉はいったん出す。その中にラーメンスープ、餃子、ネギ以外の野菜を入れる。さっと火を通し半分食べたら、ラーメン、ネギ、溶き卵を入れて出来上がり。ラーメンはのびるので、市販の書いてある時間より1分少な目に火を通す。