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激ウマ！ホロじゃがヘルシー煮
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激ウマ！ホロじゃがヘルシー煮-レシピのメイン写真

激ウマ！ホロじゃがヘルシー煮

あけるるる
あけるるる @cook_40140847

煮たって味の染みわたったあったか美味しいじゃがいもです！
このレシピの生い立ち
じゃがバタを作ろうとおもったのですが、バターがなくてヘルシーになったので結果よかったです。

煮たって味の染みわたったあったか美味しいじゃがいもです！
このレシピの生い立ち
じゃがバタを作ろうとおもったのですが、バターがなくてヘルシーになったので結果よかったです。

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激ウマ！ホロじゃがヘルシー煮

あけるるる
あけるるる @cook_40140847

煮たって味の染みわたったあったか美味しいじゃがいもです！
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じゃがバタを作ろうとおもったのですが、バターがなくてヘルシーになったので結果よかったです。

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じゃがバタを作ろうとおもったのですが、バターがなくてヘルシーになったので結果よかったです。

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材料

二人分
  • じゃがいも 中2個
  • ◎だし汁 1cup
  • ◎醤油 大1
  • ◎お酒 大2
  • ◎砂糖 大1
  • ◎みりん 大1
  • オリーブオイル 大2
  • 胡椒 少々
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごと角切りにする。

  2. 2

    フライパンに調味料◎を全部いれて熱する。熱しはじめてすぐにじゃがいもを入れて蓋をし煮詰める。

  3. 3

    5~10分(硬さはお好み)煮詰めたら、残った汁を捨て、じゃがいもにオリーブオイル、胡椒、バジルをふって混ぜて完成。

コツ・ポイント

私は10分ホロホロになるまでしましたが、中まで味が染み渡っていい感じになりました。

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あけるるる
あけるるる @cook_40140847
2016/11/15 16:03に公開
学生です♪ お料理が出来る女の子になりたくてクックパッドでつくれぽから始めました☆ 親が共働きで中学から台所には立っていましたが、お料理、いっぱいつくれるようになりたい！レパートリーを増やしたい！そんな思いから始めて、今は一人暮らしなので、花嫁修業と思って頑張るぞ☆
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 酒

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