ブロッコリーの茎と人参のナムル♪

☆ゆーみん♪
☆ゆーみん♪ @cook_40084605

材料も調味料も常備してるもので…。しかも美味しぃ~♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは毎日のように食べています♪茎の部分ももったいないから色々と試してみましたが、旦那さんにはこのナムルが一番うけました!!ヽ(^o^)丿

ブロッコリーの茎と人参のナムル♪

材料も調味料も常備してるもので…。しかも美味しぃ~♡
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ブロッコリーは毎日のように食べています♪茎の部分ももったいないから色々と試してみましたが、旦那さんにはこのナムルが一番うけました!!ヽ(^o^)丿

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材料

  1. ブロッコリーの茎 2房分
  2. 人参 小1本
  3. ごま油(炒め用と仕上用) 適宜
  4. 小さじ1/2
  5. 顆粒だしまたは味の素 少々
  6. すりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎と人参を千切りにする。(ブロッコリーの表面の皮はむく)

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき1を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら塩と顆粒だしまたは味の素で味付けをする。

  4. 4

    仕上げの香り付けにごま油をもう一度かけて、すりゴマをふる。

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎないで、歯ごたえのある方が美味しいです♪

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