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ふっくらツヤツヤ♪白ご飯の炊き方
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ふっくらツヤツヤ♪白ご飯の炊き方-レシピのメイン写真

ふっくらツヤツヤ♪白ご飯の炊き方

ゆきしゅんあや
ゆきしゅんあや @cook_40160326

ふっくらツヤツヤ白ご飯♪余っている蜂蜜を消費するために、調べたレシピを自分用にアレンジ。思った以上に美味しくて備忘録。
このレシピの生い立ち
お米やご飯にこだわりは無かったし、何気なく蜂蜜消費の為に始めたことです。普通のお米がツヤツヤふっくらになり、蜂蜜無しとの差が歴然だったので、備忘録も含め嬉しかったのでレシピ保存。特に冷凍保存したのを解凍した時の差は歴然でした。

ふっくらツヤツヤ白ご飯♪余っている蜂蜜を消費するために、調べたレシピを自分用にアレンジ。思った以上に美味しくて備忘録。
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ゆきしゅんあや
ゆきしゅんあや @cook_40160326

ふっくらツヤツヤ白ご飯♪余っている蜂蜜を消費するために、調べたレシピを自分用にアレンジ。思った以上に美味しくて備忘録。
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お米やご飯にこだわりは無かったし、何気なく蜂蜜消費の為に始めたことです。普通のお米がツヤツヤふっくらになり、蜂蜜無しとの差が歴然だったので、備忘録も含め嬉しかったのでレシピ保存。特に冷凍保存したのを解凍した時の差は歴然でした。

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材料

5合分
  • お米 5合
  • 水(炊く用) 5合分
  • 蜂蜜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を磨ぎます。

  2. 2

    磨ぎ終えたら、最後の磨ぎ汁を捨てて、蜂蜜を入れます。

  3. 3

    お米の分量に合う量の水を入れます。蜂蜜を入れたあたりめがけて水を入れると、蜂蜜が広がる気がします。

  4. 4

    水を入れ終わったら、いつも通り炊飯します。

コツ・ポイント

よくあるレシピは、お米の量に対しもっと蜂蜜が多いのですが、それだと甘くなりすぎたり、お焦げになるので、それを防ぐ為に蜂蜜の分量を調整。お焦げが好きな人は蜂蜜を増やすと◎。

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ゆきしゅんあや
ゆきしゅんあや @cook_40160326
2018/05/29 12:22に公開
兼業主婦です。
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このレシピのキーワード

ご飯 はちみつ 米

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