ささみは筋をとってラップに包み、電子レンジで1〜2分チン。さわれるくらいまで冷めたら手で細かく裂きます。

水菜は水洗いし、3cm位の長さにざくざく切ります。

ささみと水菜をまぜ、和風ドレッシングで和えてお召し上がりください☆

カリカリベーコンや、ちりめんじゃこを加えても美味です。

画像のは水菜といかくんで。アクセントに砕いたピーナッツと鰹節を。