皮をむいて漬け込むだけ！かむ程に甘みがじんわり広がり、ついつい箸がのびます♪酒の肴にも良さそうです。
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいないブロッコリーの芯、ふと思いついてぬか漬けにしてみました。きんぴらにしたり刻んでチャーハンに入れたりと色々試してきましたが、この食べ方が一番美味しいと思います！